Торт Добош
Торт Добош – это жемчужина австрийской кухни. Классический вариант данного торта состоит из тонких бисквитных коржей и шоколадного крема мокко. Я же вам сегодня предлагаю немного отступить от классической версии и приготовить апельсиновый Добош. Очень апельсиновый торт! Наш торт тоже состоит из нежных бисквитных коржей, шоколадного крема, а еще в прослойку добавим апельсиновый крем муслин. А чтобы сделать торт еще больше апельсиновым, будем в крем и в тесто добавлять апельсиновый экстракт. В рецепте все настолько сбалансировано, что в итоге получается целостный, идеальный торт. В торте прекрасно сочетаются вкус шоколада, апельсиновые нотки и нежность масляного бисквита. Этапы приготовления Процесс приготовления данного торта включает в себя несколько этапов: Приготовить заварной шоколадно-масляный крем.Приготовить заварной крем муслин.Приготовить апельсиновый сироп для пропитки коржей.И в самую последнюю очередь приготовить бисквитные коржи. Этот торт шик...