Сообщения

Запеченная куриная грудка

Изображение
Куриное филе — очень ценный диетический продукт, который можно приготовить сотней способов. Мне нравится  запеченная куриная грудка по-французски , но сегодня предлагаю вам один из самых простых и эффектных рецептов приготовления куриной грудки. 4 простейших ингредиента, около часа вашего времени и сытное, но некалорийное второе блюдо на вашем столе. Этот рецепт для ленивых обязательно пригодится всем, кто старается скинуть лишний вес после праздников. Ингредиенты Куриное филе 2 шт. Болгарский перец 2 шт. Сметана 100 г Горчица 100 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Промойте куриные грудки и удалите с них кожу. Обсушите их и сделайте в каждой половинке грудинки глубокие диагональные надреза на расстоянии около двух сантиметров друг от друга. Промойте перец, очистите его и нарежьте длинными полосками. После вставьте полоски перца в каждый надрез в курице. Смешайте кетчуп со сметаной, посолите и поперчите. Куриные грудки поместите в форму д
Подробнее

Грибной салат с морковью

Изображение
Из шампиньонов делают превосходные соусы, жульены, добавляют их в жаркое или суп. А что, если использовать этот питательный продукт в качестве основы для салата? Нет, блюда с маринованными грибами уже приелись, поэтому предлагаем их обжарить, чтобы полностью раскрыть аппетитный аромат. Заправить грибной салат можно домашним майонезом, но мы решили использовать сметану: так мы добавим сливочную нотку, которая придаст салату нежности и подчеркнет вкус грибов. Пассерованная морковь вполне заменима на морковь по-корейски, но это уже дело вкуса. Ингредиенты Шампиньоны 1 кг Лук 3 шт. Морковь 3 шт. Яйцо 4 шт. Консервированная кукуруза 250 г Сметана 4 ст.л. Оливковое масло 2 ч.л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинами, выложите на подогретую сковороду без масла. Обжарьте в собственном соку, пока жидкость не выпарится, затем охладите. По отдельности подрумяньте на ск
Подробнее

Суп пити

Изображение
Пити — визитная карточка азербайджанской кухни, превосходный суп, который хочется готовить на обед каждый день! Это блюдо известно в армянской кухне под названием «путук», но получило наибольшее распространение в азербайджанской кухне как один из основных видов национальных первых блюд. Оригинальный пити готовят в глиняных горшочках в печи, добавляют каштаны и шафран. К сожалению, такие ингредиенты тяжело найти в ближайшем супермаркете, поэтому мы заменили их на картофель и куркуму. Итак, берем горшок объемом 1,5–2 л и начинаем колдовать! Ингредиенты Вода 1 л Баранина 200 г Лук 2 шт. Алыча 3 шт. Картофель 2 шт. Нут 1 ст.л. Черный перец (горошком) 6 шт. Кинза 1 ст.л. Петрушка 1 ст.л. Соль по вкусу Куркума по вкусу Помидор 1 шт. Приготовление пошагово Предварительно замочите нут в воде и оставьте на ночь, затем промойте. В горшочек выложите мелко нарезанный лук, кусочки мяса, нут, алычу, залейте 0,5 л кипятка и плотно закройте крышкой. Отправьте в разогретую до 180 град
Подробнее